Плов в казане без костра и много мяса.

Хорошо отдыхается в деревне. Горелка у нас с двумя контурами на 30 кВт. Горелка работает на все деньги, еду готовим и радуемся с большой ложкой. Разогрели масло, подкинули соль и обжарили лук. Дальше можно начинать готовить плов.

Мяса вместе с костями пошло раза в два больше чем нужно чистого мяса. Это не я, это голодные. Голодные сказали кидать всё. На обжаренное мясо насыпали лук и морковь, казан уже заполняется. Как туда всё поместится? Всё обжарилось как полагается. Засыпаем специи чтобы получилось хорошо и вкусно. Барбарис и зира с нами дружат! Дальше заливаем кипятком, получается зирвак

Всё созрело для риса. Засыпаем рис. Главное чтобы он не сбежал через край. После риса залили кипятком и ждём. Рис разбух, закрываем крышку. Плов готовится. Время прошло, рис разбух. В казан всё прямо чудесно поместилось, ничего не сбежало.

Ну и солнечный день в деревне хорошо прошёл. Все отдохнули как полагается. Видео:






prog.pro@gmail.com