Хорошо отдыхается в деревне. Горелка у нас с двумя контурами на 30 кВт. Горелка работает на все деньги, еду готовим и радуемся с большой ложкой.
Разогрели масло, подкинули соль и обжарили лук. Дальше можно начинать готовить плов.
Мяса вместе с костями пошло раза в два больше чем нужно чистого мяса. Это не я, это голодные. Голодные сказали кидать всё.
На обжаренное мясо насыпали лук и морковь, казан уже заполняется. Как туда всё поместится?
Всё обжарилось как полагается. Засыпаем специи чтобы получилось хорошо и вкусно. Барбарис и зира с нами дружат! Дальше заливаем кипятком, получается зирвак
Всё созрело для риса. Засыпаем рис. Главное чтобы он не сбежал через край. После риса залили кипятком и ждём. Рис разбух, закрываем крышку. Плов готовится.
Время прошло, рис разбух. В казан всё прямо чудесно поместилось, ничего не сбежало.
Ну и солнечный день в деревне хорошо прошёл. Все отдохнули как полагается.
Видео: