Делаем рыбную бугламу. Рецепт от Сталика.

Казан работает на газовой горелке. На топлёное масло закинули лук и обжариваем. Добавляем зиру семечками. У лука появился хороший запах, значит обжаривать хватит. Посолили и набросали зелени. Дальше добавили морковь которой в рецепте не было но у нас она есть. Засыпали паприку, много паприки. Воды налили минимально, меньше чем уровень овощей. С водой хорошо закипело, тогда выключили и продолжили добавлять. Разложили красную рыбу и леща в комплекте. Такое рыбное ассорти. Финальный элемент - помидоры половинками. Для хорошего вкуса добавили копчёную соль.

Прекрасно получилось. Дяде Сталику передаём привет.



Видео:




prog.pro@gmail.com