Блюдо пирожок. От Сталика.

Лет 15 назад прочитал книжку Сталика "Казан Мангал" и там был рецепт блюда "пирожок". А тут снова открыл книжку и нашёл ещё дополнительный вариант. С начала немного обжарить картошку и уже потом делать "пирожок". Надо попробовать все варианты. Картошку обжариваем маленькими порциями. Чтобы всё в масле жарилось. Сверху уложилось мясо со специями. Снльдерей не по рецепту, просто голодные до кучи закинули.

Картошка немного подгорела. Наверно её надо охладить перед тем как снова всё закладывать. Или жар меньше делать. Но вообще получилось хорошо. Будем пробовать ещё.

А на природе хорошо отдохнуть с казаном. И в хорошей кампании.

Видео:






prog.pro@gmail.com