Not translated.

Делаем Блюдо пирожок по рецепту от Сталика.

Решили сделать в казане блюдо пирожок по рецепту широко известного дяди Сталика. Но рецепт не стандартный, а второй вариант. В этом варианте картошку нужно с начала минимально обжарить в масле или жире. Мясо собирались взять баранину но баран в магазин не пришёл. Подумали и взяли индюка. Никогда так не делали, вот и проверим что получится.

С начала картошку нарезали крупными кусками и делали надрезы. Потом мясо (птицу) крупными кусками нужно посыпать смесью сухих специй. Всё подготовили и выдвинулись к казану. Закинули топлёное масло и начали готовить. С начала по несколько кусков обжаривали картошку. Дальше всё обжаренное вернули обратно в казан и сверху уложили мясо. Казан включили на медленный огонь и начали долго ждать.

А вокруг бегали голодные коты но в кадр не попали.

Через полтора часа проверили. Слишком рано. Прошло ещё полтора часа и вот результат. Блюдо пирожок готово. По мере выкладывания из казана обсуждали где купить правильную шумовку без отдельных ручек. И такой магазин в Таллинне есть. Называется nn (Nurmenukk lauanõud). Хотя теперь он не в Таллинне, но очень близко.

Ну и готовое блюдо пирожок всей толпой кушали за ужином. Хорошо пошло, будем делать ещё. Дяде Сталику передаём привет.









Видео:




prog.pro@gmail.com